「第14回幌加内そば祭り」に行ってきました

今日は、「第14回幌加内そば祭り」に行ってきました。
今年のそば祭りは、達磨の高橋名人が来るということで楽しみに行ってきました。
札幌を朝9時に出てついたのがちょうど11時半でちょうど、お昼時にたくさんのそばを食べてきました。

会津の山都そばや幌加内うたん会のそばや幌加内高校のそばを食べました。
おいしかった~。
やはり昨年同様、幌加内高校のかけそば(大葉のてんぷら入り)が一番おいしかった。
また昨年同様、そば打ち体験をしてきました。講師の先生からは、うまいと誉められたけど切るのが失敗してしまった。そば打ちに興味があるかたはぜひ幌加内そば道場お勧めです。

幌加内そば道場

幌加内そば打ちレシピ

幌加内そば打ち(英語版)

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